¿Cuál es la función del Oxígeno, Carbono, Potasio y Calcio en el cuerpo humano?

Oxígeno

Dado que constituye la mayor parte de la masa del agua, es también el componente mayoritario de la masa de los seres vivos. Muchas de las moléculas más importantes que forman parte de los seres vivos, como las proteínas, los ácidos nucleicos, los carbohidratos y los lípidos, contienen oxígeno, así como los principales compuestos inorgánicos dientes y huesos. Otra forma del oxígeno, el ozono (O3) es contaminante cerca de la superficie, donde es un subproducto del esmog.

Un suministro adecuado de oxígeno le da al organismo la capacidad  de recuperarse  a sí mismo y refuerza y fortalece el sistema inmunológico, la forma natural de defensa contra toda clase de enfermedades. También tiene un poderoso efecto calmante y estabilizador en la función y operación del sistema nervioso.

El cuerpo humano necesita tener oxígeno para transformar los carbohidratos, grasas y proteínas de nuestra dieta en calor y energía. Este proceso es conocido como “metabolismo”. Cuanto más oxígeno tenemos en nuestro sistema, más energía producimos, energía que las células requieren para su mantenimiento y desarrollo. No obstante, la energía que se obtiene de estos procesos solo puede mantenerse por poco tiempo a nivel celular, es decir, es utilizada casi inmediatamente. Esta circunstancia hace que deba entrar continuamente oxígeno a las células y por lo tanto deba entrar continuamente oxígeno al cuerpo humano. Así, la respiración a partir de los pulmones garantiza que esta renovación continua de oxígeno se lleve a cabo de forma sistemática ya que una vez que el oxígeno entra a los pulmones, éste entra en contacto con la sangre y comienza su recorrido mediante la misma para llegar a cada célula del organismo.

El proceso de oxigenación del cuerpo humano funciona de la siguiente manera: cuando una persona respira, se efectúa intercambio de dióxido de carbono y de oxígeno en los pulmones. El oxígeno que es tomado por el cuerpo de la atmósfera circundante, es a su vez recogido por la hemoglobina en los glóbulos rojos de la sangre y es así distribuido a los millones de células del cuerpo donde, entre otras cosas, es utilizado para llevar a cabo un proceso vital para sostener  la vida llamado oxidación.

La oxidación ocurre a nivel celular dentro del cuerpo, y es un proceso por medio del cual el cuerpo químicamente convierte los nutrientes en energía (respiración celular) y por medio del mismo mecanismo, el cuerpo se libera de toda clase de toxinas y elementos dañinos e indeseables, sin la oxigenación, los procesos normales de oxidación no se pueden llevar a cabo y a su vez sin una oxidación adecuada las funciones metabólicas y por consiguiente la vida misma cesa a nivel celular.

La oxidación adecuada es la clave de un funcionamiento metabólico adecuado, una correcta circulación, asimilación, digestión y eliminación de los residuos. También ayuda a la purificación de la sangre, manteniéndola  libre de desechos celulares y de acumulación de desperdicios indeseables.

Durante la respiración celular, las células utilizan oxígeno para descomponer el azúcar mediante la oxidación y producir ATP (trifosfato de adenosina). El ATP es la molécula que suministra energía a las células. Los subproductos del proceso son CO₂ y agua. 

La energía para mover los músculos se obtiene del ATP.

Cuando no hay suficiente oxígeno, como puede ocurrir en eventos de corta duración pero muy intensos, el metabolismo pasa a ser anaerobio. En él, la producción de energía en forma de ATP es considerablemente menor.

Hay distintos tipos de ejercicio físico. Según sus características conllevan diferentes tipos de metabolismo, que dependen de si hay oxígeno o si la oxigenación no alcanza. Cuando el ejercicio físico es intenso, ya sea de corta o larga duración, suele faltar oxígeno en los músculos. En este caso se entiende que la respiración muscular es anaeróbica. Si, por el contrario, el ejercicio es suave, el oxígeno alcanzará y la respiración muscular será aeróbica.

Luego del ejercicio, continúa la captación de oxígeno a un grado elevado durante algún tiempo. Si el gasto de energía fue aeróbico solamente, la recuperación es en varios minutos. Pero después de un ejercicio enérgico como puede ser el voleibol, hándbol, futbol o hockey, en el que los jugadores requieren de un metabolismo anaeróbico, quizás no se recuperen por varias horas.

Entonces, para tener un óptimo rendimiento es necesario contar con el oxígeno suficiente para que la producción de energía sea mayor. Si la respiración muscular es anaeróbica se formará ácido láctico que puede devenir en un calambre. Es bueno tomarse el descanso suficiente para recuperarse y de esta forma al reiniciar la actividad física

Sin el oxígeno adecuado, los problemas médicos están garantizados. Algunas personas tienen que recurrir a medidas extraordinarias para incrementar los niveles de oxígeno. La terapia con oxígeno hiperbárico, por ejemplo, es una forma de aumentar los niveles de oxígeno y puede incluso remediar varios problemas médicos.

La privación de oxígeno no tiene que ser repentina, como una asfixia o un ahogamiento, para que sea un problema. La falta de oxígeno puede ser un problema a largo plazo que se produzca durante meses o años. Las razones son variadas, pero la contaminación y la mala calidad del aire interior están entre ellos. Los efectos sobre la salud de la privación de oxígeno pueden ser graves; incluso se han relacionado con el crecimiento de tumores.

Una mala ventilación produce hipoxia, que quiere decir que la cantidad de oxígeno en el organismo disminuye por debajo del nivel de concentración normal. Los cuadros de anoxia y de hipoxia reflejan una dificultad total o parcial en el suministro de oxígeno a los distintos tejidos del organismo. El cerebro, el corazón y los riñones son los órganos que sufren más la falta de oxígeno, y en los que los daños suelen ser irreparables. Ambos se refieren a la capacidad del organismo de proveer oxígeno a los distintos tejidos del organismo, y por lo tanto, al contenido de oxígeno que se encuentra en dichos tejidos. La diferencia entre anoxia e hipoxia es una cuestión de medida: cuando la cantidad de oxígeno disminuye por debajo del nivel de concentración normal el cuadro se denomina hipoxia, mientras que cuando el oxígeno está completamente ausente pasa a llamarse anoxia.

Bajos niveles de oxígeno en el cuerpo humano, pueden afectar la capacidad  y habilidad del cuerpo de funcionar correctamente, esta incapacidad afecta severamente nuestro sistema inmunológico, permitiendo con mayor facilidad la aparición  dolencias, enfermedades y acelerando el envejecimiento.

COMENTARIOS ACERCA DE LA CONEXIÓN DIRECTA ENTRE LA DEFICIENCIA DE OXIGENO Y LAS DIFERENTES ENFERMEDADES:

Dr. OTTO WARBURG, (Nóbel): La falta de oxígeno, clara e indiscutiblemente juega un papel muy importante en hacer que las células se vuelvan cancerosas.

Dr. HARRY GOLDBLATT, Journal of Experimental Medicine : El cáncer tiene una condición dentro del cuerpo, donde los procesos de oxidación se han reducido tanto, que las células del cuerpo se han degenerado mas allá de cualquier control fisiológico. Similarmente, la verdadera causa de las alergias, es en el fondo una reducción en los procesos oxidativos dentro del cuerpo, que permiten que el individuo afectado sea tan sensitivo a las sustancias extrañas que entran al cuerpo. Únicamente cuando los procesos oxidativos se han restaurado a  sus altos estados originales de eficiencia, entonces esa sensibilidad exagerada (alergia) puede ser eliminada.

Dr. WENDELL HENDRICKS, Hendricks Research Fundation: Dicho en una forma sencilla, la enfermedad en general es debida a una deficiencia en los procesos oxidativos del cuerpo, que llevan a una acumulación de toxinas. Estas toxinas pueden ordinariamente ser quemadas y destruidas en el proceso.

Dr. ALBERT WHAL: En todos los estados de enfermedades graves, siempre encontramos un estado concomitante de bajos niveles orgánicos de oxígeno. Un bajo nivel de oxígeno en los tejidos corporales es una indicación segura de alguna enfermedad.

Hipoxia o sea una falta de oxígeno suficiente en los tejidos, es la causa fundamental de todas las enfermedades crónicas degenerativas.

Dr. STEPHEN LEVINE, Biólogo Molecular y autor del libro: Oxígen Deficiency A Concomitant to All Degeneratuive Illnes: Desnutrido de oxígeno el cuerpo humano se va a enfermar y si esta condición persiste por mucho tiempo, morirá. Yo dudo que alguien tenga un solo argumento en contra de esto.

Dr. JOHN MUNTZ, Científico Nutricionista: Un nivel insuficiente de oxígeno en el organismo, significa que hay un estado insuficiente de  energía biológica que a la larga se puede convertir en cualquier cosa, desde unos síntomas de fatiga incipiente hasta una enfermedad grave, que podría poner en peligro la vida del paciente. La conexión entre una oxigenación insuficiente y la enfermedad, ahora ha quedado firmemente demostrada.

Dr. W.SPENCER WAY, Journal of the American Asociation of Physicianns: La habilidad y capacidad del organismo para poder metabolizar adecuadamente las vitaminas, los minerales y todos los demás agentes nutricionistas, es enormemente facilitada y aumentada por un adecuado nivel de oxidación interna.

Dr. JAMES LEMBECK D.C.H, Científico Nutricionista e investigador: Muchas de las mentes científicas más brillantes del mundo han llegado a una conclusión y a  un consenso creciente, y es: que el cuerpo humano del hombre actual no está obteniendo ni siquiera un mínimo de oxigenación  adecuada para poder obtener y gozar de un nivel de salud excelente, vitalidad, una buena función del sistema inmunológico y una longevidad adecuada. Ellos sugieren que existe un creciente número de evidencias que indican:

1. El cuerpo humano fue diseñado para funcionar en concentraciones de oxígeno mucho más altas de lo que está recibiendo en la actualidad.

2. El contenido total de oxígeno disuelto en la mayoría de los cuerpos del hombre actual es considerablemente mas bajo, de lo que se considera necesario para sostener en buen estado de salud, altos niveles de energía y un metabolismo adecuado.

3. Entre más bajo sea  el contenido de oxígeno disuelto en el cuerpo, mucho mayor es la posibilidad de ganarse una enfermedad crónica degenerativa.

SÍNTOMAS DE LA DEFICIENCIA CRÓNICA DE OXIGENO EN EL ORGANISMO:

Científicos como el Dr. Way ahora creen firmemente que los síntomas iniciales ante la falta de oxígeno  en el organismo son como sigue:

Debilidad corporal generalizada.

Dolores musculares.

Depresión.

Borracheras.

Irritabilidad.

Fatiga.

Pérdida de la memoria.

Comportamiento  irracional.

Hostilidad crónica.

Problemas circulatorios.

Mala digestión.

Acidez estomacal.

Carbono

El Carbono es uno de los átomos que se halla presente en la mayoría de las estructuras del cuerpo, forma proteínas, azucares, ácidos grasos, ácidos nucleicos. Luego estas biomoléculas integran el tejido muscular, óseo, nervioso, forman las hormonas, enzimas, coenzimas, entre otros.

El carbono constituye una gran parte de casi todas las partes del cuerpo.

Sirve como un agente de enlace que facilita la construcción de cadenas complejas de moléculas; en este sentido, podemos pensar que el carbono es como un bloque de construcción para las moléculas biológicas.

es la base estructural sobre la cual se forman todas las moléculas que componen a un ser vivo incluyendo al hombre

Sin este químico en el cuerpo, las molécula biológicas no serían capaces de enlazarse y el cuerpo sería un conjunto sin forma de átomos sueltos. Esto explica por qué se considera que los seres humanos son formas de vida a base de carbono.

Los seres humanos respiran el dióxido de carbono de la atmósfera. Este químico contiene algunos elementos de carbono-12 y carbono-14.

El carbono-14 es un carbono radiactivo que emite un nivel de radiación bajo desde el interior del cuerpo.

En el momento de la muerte, el nivel de radiación en el cuerpo humano disminuye porque ya no puede incorporar carbono-14.

EFECTOS DEL CARBONOEN EL CUERPO HUMANO:

Aunque el carbono es importante para los seres humanos, puede generar efectos negativos en el cuerpo. Por ejemplo, el carbón vegetal es una forma de carbono.

La inhalación de grandes cantidades de carbono en un período determinado puede desarrollar la enfermedad del pulmón negro.

El carbono, en combinación con el hidrógeno, oxígeno o con el nitrógeno, ya separados o juntos, y también con otros elementos son esenciales para el metabolismo.

El carbono es un elemento que proporciona grandes cantidades de energía.

Si hay un exceso de carbono en el cuerpo quiere decir que un exceso de materia orgánica, entonces lo que se tiene es una obesidad. Grasas, carbohidratos, proteínas, todo en exceso.
Si hay una deficiencia, entonces es una desnutrición, por que hace falta materia orgánica en el organismo. Carbohidratos, grasas y proteínas en deficiencia.

EL CARBONO TAMBIEN SE PUEDE ENCONTRAR EN EL CUERPO HUMANO COMO:

Como se puede apreciar en el nombre los carbohidratos tienen carbono y estos son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo.

Las dos funciones principales de los carbohidratos son:

Energética: los carbohidratos funcionan como reserva energética, pudiendo usarse de manera inmediata porque las despensas energéticas tienen la capacidad de movilizarse rápidamente para producir glucosa en caso de que sea necesario. Esta función hace que el aporte de hidratos de carbono tenga que ser diario.

Reguladora: la celulosa (fibra alimentaria) se encarga de regular el tránsito intestinal, teniendo además de éste, otros efectos beneficiosos para la salud como:

·         Disminuye el estreñimiento ablandando las heces y aumentando su volumen.

·         Aumenta la sensación de saciedad.

·         Ralentiza el vaciado de estómago.

·         Disminuye la absorción de sustancias, como el colesterol.

·         En el caso de diabéticos, disminuye la subida de azúcar en sangre.

·         Posible efecto protector contra cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares.

CARBOHIDRATOS Características Químicas: También llamados glúcidos o hidratos de carbono. Son biomoléculas formadas por C, H y O; aunque algunas pueden contener otro elemento. Químicamente son polialcoholes con función aldehído o cetona. Se les llaman hidratos de carbono ya que por cada átomo de C presente hay una molécula de agua, por lo que su fórmula general es Cn(H2O)n.

LÍPIDOS: Son biomoléculas formadas por C, H y O, algunas contienen P y N. Son sustancias altamente energéticas, se almacenan generalmente en tejidos como reserva energética. Forman parte de la membrana plasmática celular. En el organismo además de ser una fuente de reserva energética, actúan como aislantes, protegiendo del frío exterior. Se localizan alrededor de algunos órganos como el globo ocular, el corazón y el hígado.

Los lípidos cumplen diversas funciones en el organismo como son:

·         Energética: pueden utilizarse como reserva energética, debido a que aportan más del doble de energía que la producida por los glúcidos.

·         Reguladora: por ejemplo, el colesterol es un precursor de hormonas sexuales y de la vitamina D, las cuales desempeñan funciones de regulación.

·         Transporte: la grasa dietética suministra los ácidos grasos esenciales, es decir, el ácido linolénico y el ácido linoleico, siendo necesaria para transportar las vitaminas A, D, E y K que son solubles en grasas y para ayudar en su absorción intestinal.

·         Estructural: hay distintos lípidos, como el colesterol y los fosfolípidos, que constituyen parte de las membranas biológicas.

PROTEÍNAS: Están compuestas principalmente por C, H, O y N. Son polímeros de aminoácidos que se unen entre ellos por medio de enlaces peptídicos, su estructura es polar. Son compuestos fundamentalmente estructurales, formando parte de las células, tejidos y órgano; así como interviniendo en el crecimiento, mantenimiento y reparación del organismo. Pueden clasificarse según: n Su función.  Su número de enlaces peptídicos.  Según su estructura.

La función principal de las proteínas es la estructural o plástica, es decir, nos ayudan a fabricar y regenerar nuestros tejidos. Es decir, si comparamos nuestro cuerpo con una casa, las proteínas serían los ladrillos, junto con  los cimientos y las tejas.

No obstante, además de esta función, desempeñan otras como:

·         Energética: cuando la ingesta de hidratos de carbono y grasas procedentes de la dieta sea insuficiente para cubrir las necesidades energéticas, en caso de un ayuno prolongado, la degradación de proteínas (aminoácidos) cubrirá estas carencias.

·         Reguladora: hay proteínas, como por ejemplo la insulina o la hormona del crecimiento, implicadas en la regulación de muchos procesos.

·         Transporte: por ejemplo, la hemoglobina, se encarga de transportar el oxígeno; o la albúmina, transporta ácidos grasos libres.

·         Defensa: este tipo de proteínas ayudan a las defensas del cuerpo protegiendo al organismo de ciertos agentes extraños o exterminándolos. Un ejemplo serían las inmunoglobulinas.

Potasio

El potasio (K) es un macromineral con importantes funciones a nivel del músculo y del sistema nervioso. Además, es también un electrolito, al igual que el sodio y el cloro, que colabora en la presión y concentración de sustancias en el interior y exterior de las células.

El potasio es un oligoelemento que participa del equilibrio hidroelectrolítico del organismo. Este cumple funciones importantes para el cuerpo, manteniendo normal la actividad de los diferentes órganos y sistemas.

El potasio es uno de los minerales que el cuerpo necesita para mantenerse sano. Este es el catión mayor del líquido intracelular.

Es importante por que interviene en la contracción muscular y en los procesos relacionados con la ósmosis (bomba de potasio) y en la transmisión del impulso nervioso.

Su función es favorecer los intercambios celulares e intracelulares.

El potasio es el catión mayor del líquido intracelular del organismo humano. Está involucrado en el mantenimiento del equilibrio normal del agua, el equilibrio osmótico entre las células y el fluido intersticial y el equilibrio ácido-base, determinado por el pH del organismo.

El potasio también está involucrado en la contracción muscular y la regulación de la actividad neuromuscular, al participar en la transmisión del impulso nervioso a través de los potenciales de acción del organismo humano.

Debido a la naturaleza de sus propiedades electrostáticas y químicas, los iones de potasio son más pequeños que los iones de sodio, por lo que los canales iónicos y las bombas de las membranas celulares pueden distinguir entre los dos tipos de iones; bombear activamente o pasivamente permitiendo que uno de estos iones pase, mientras que bloquea al otro.

 El potasio promueve el desarrollo celular y en parte es almacenado a nivel muscular, por lo tanto, si el músculo está siendo formado (periodos de crecimiento y desarrollo) un adecuado abastecimiento de potasio es esencial.

Juega un importante papel en los sistemas de fluidos físicos de los humanos y asiste en las funciones de los nervios. Cuando nuestros riñones no funcionan bien se puede dar la acumulación de potasio. Esto puede llevar a cabo una perturbación en el ritmo cardiaco.

Su función es favorecer los intercambios celulares e intracelulares.

FUNCION DEL POTASIO:

El potasio es un mineral elemental en nuestro organismo, debido a que realiza funciones básicas como la regulación del agua dentro y fuera de las células. Esta ocupación la realiza conjuntamente con el sodio.

Las funciones más importantes son:

·         Mantiene el equilibrio hidroelectrolítico.

·         Mantiene el equilibrio ácido-base.

·         Regula la actividad neuromuscular.

·         Participa la transmisión del impulso nervioso.

·         Esencial para el correcto crecimiento del organismo.

·         Forma parte de los huesos.

·         Participa en el equilibrio osmótico: concentración de sustancias dentro y fuera de las células.

·         Interviene en la producción de proteínas a partir de sus componentes principales que son los aminoácidos.

·         Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono.

·         Colabora en la permeabilidad de las membranas.

·         Es fundamental para la síntesis de los músculos.

·         Participa en reacciones químicas.

·         Participa en la contracción muscular.

·         Controlar la actividad eléctrica del corazón

·         Regula las Enzimas. Desempeña un papel importante en la mayoría de las funciones vitales.

·         Impide la fuga, regulando el contenido en agua de las células y su movimiento.

·         Incrementa la excitabilidad neuronal.

·         Junto con el calcio y el magnesio, el potasio colabora a la regularización de todas las funciones celulares y sobretodo en la excitabilidad del corazón, de los músculos y del sistema nervioso; es imprescindible para el movimiento del miocardio.

·         Junto con el sodio y el calcio, el potasio actúa en la actividad del miocardio

·          Es responsable de la excitabilidad de las células musculares y nerviosas, siendo asimismo necesario para la regulación de la tensión arterial. La inestabilidad del potasio es una de las causas más frecuentes por las que aparece la hipertensión Arterial.

CONSECUENCIAS DE SU DEFICIT:

Hipokalemia o hipopotasemia o. Cuando el nivel de potasio desciende por debajo de 3.5 meq/L se produce hipokalemia, que se manifiesta con diarrea, aumento de diuresis, vómitos y deshidratación

La carencia de potasio puede llevar a cabo diversas alteraciones como:

·         Estreñimiento.

·         Fatiga.

·         Espasmos o debilidad muscular.

·         Taquicardias.

·         Nivel bajo de la tensión arterial (hipotensión arterial).

·         Sed.

·         Falta de apetito.

·         Trastornos neuromusculares.

·         Cansancio

·         Cefaleas

·         Calambres

·         Cambios de humor

·         Parálisis

·         Irregularidad del pulso (arritmias cardiacas)

·         Problemas circulatorios

·         Trastornos renales

·         Distensión del estomago, falta de energía en la vesícula biliar y en el estomago  

·         Dolores de huesos y articulaciones.

·         Alteraciones de la presión sanguínea.

·         Retención de líquidos y edemas.

·         Confusión mental y falta de reflejos.

·         Hipoglucemia.

·         Alteraciones del crecimiento.

·         Acumulación de desechos orgánicos, con el consiguiente perjuicio para el organismo.

·         Irritabilidad.

·         Náuseas y vómitos.

Generalmente, la carencia de este mineral (lo que se conoce como hipopotasemia) se debe a una mala alimentación, o por un seguimiento erróneo de dietas estrictas. Para evitarlo, hay que consumir una cantidad variada y equilibrada de alimentos, suficiente como para cubrir las necesidades.

Cuando hay deficiencia de potasio, también se puede tener problemas cardiovasculares más severos así como daño renal si la falta de potasio en el cuerpo es sostenida en el tiempo.

Una baja importante del nivel de potasio puede provocar ritmos cardíacos anormales, sobre todo en las personas con cardiopatía. Esto puede provocar que se sienta mareado o se desmaye. Un nivel muy bajo de potasio puede incluso provocar que su corazón se detenga.

EXCESO DE POTASIO:

Hiperkalemia o hiperpotasemia. Cuando el nivel de potasio se encuentra por encima de 6.5 me/L se produce hiperkalemia. Esta se manifiesta con problemas cardiovasculares, problemas neuromusculares, debilidad, falla respiratoria, vómitos y náuseas.

El exceso de potasio (llamado hiperpotasemia) puede causar alteraciones cardíacas y renales. Puede deberse a insuficiencia renal, infecciones o a la toma de algunas diuréticos y medicamentos específicos.

La hiperpotasemia puede darse también cuando las células del cuerpo liberan una gran cantidad de potasio. Esto puede darse en caso de disminución de glóbulos rojos por la destrucción de su membrana celular (hemólisis), por una hiperacidificación de la sangre (acidosis), así como por lesiones graves, quemaduras o infecciones.

También las enfermedades renales o los medicamentos diuréticos ahorradores de potasio pueden provocar un exceso de potasio en la sangre. A este respecto, debe prestarse especial atención a los pacientes de diálisis: el consumo de demasiados plátanos puede tener serias consecuencias en estos pacientes. Salvo por algunas excepciones, los síntomas de la hiperpotasemia son esencialmente los mismos que los de un déficit de potasio (hipopotasemia). La diferencia estriba en que en caso de exceso de potasio no se produce un estreñimiento, sino una diarrea.

El contenido de potasio en el cuerpo está estrechamente relacionado con el contenido en sodio. Cuanta más cantidad de sodio se tome (por ejemplo, en forma de sal de mesa), mayor cantidad potasio segregará el cuerpo.

INTOXICACION POR POTASIO:

En caso de intoxicación por potasio puede darse desde una disminución del ritmo cardiaco (bradicardia) hasta la parada cardiaca, así como debilidad muscular y estado de confusión.

Además, también se dan trastornos de fonación y trastornos en la deglución. En caso de intoxicación por potasio puede realizarse como tratamiento un lavado de estómago con solución de agua salada fisiológica. Adicionalmente se utilizan los llamados intercambiadores de cationes o perfusiones con hidrogeno carbonato de sodio.

En casos graves, se realiza una depuración de la sangre (hemodiálisis). En caso de intoxicación por potasio, es especialmente importante controlar la actividad cardiaca (con ayuda de un ECG) y determinar la concentración de potasio en sangre.

Calcio

El calcio (Ca) es un macromineral que cumple una importante función estructural en nuestro organismo al ser parte integrante de huesos y dientes.

 Esta presente en:los pulmones, riñones, hígado, tiroides, cerebro, músculos, corazón y huesos.
Representa el 2,45% en el conjunto de los seres vivos.

El calcio es un mineral que forma parte de nuestro cuerpo y cumple un papel esencial en la formación de los huesos y dientes. De hecho, el 99% del calcio existente en nuestro cuerpo se encuentra en ellos. El 1% restante está en la sangre, en el líquido extracelular y en el tejido adiposo. Para obtener este último porcentaje, el organismo utiliza dos mecanismos (de los que se hablara más adelante): la absorción intestinal del calcio a través de la dieta (favorecida por la vitamina D), y la movilización del calcio de los huesos.

FUNCIONES DEL CALCIO:

El calcio tiene diversas funciones en nuestro organismo:

·         Necesario para los procesos de contracción muscular, coagulación sanguínea, movimientos intracelulares, liberación de neurotransmisores, etc.

·         Su aportación al organismo es balancear el sistema nervioso, constituir los huesos, los dientes y llevar un óptimo nivel de coagulación de la sangre.

·         Forma parte de los dientes y huesos y contribuye a mantenerlos sanos.

·         Es necesario para la coagulación de la sangre.

·         Participa en la transmisión del impulso nervioso.

·         Tiene un papel importante en la contracción muscular.

·         Estimulación de la secreción hormonal.

·         Contribuye a la activación de enzimas que sirven como mediadores en diferentes reacciones químicas.

·         Colabora en la permeabilidad de las membranas celulares para que estas puedan efectuar el intercambio de sustancias con el medio (oxígeno y nutrientes).

·         Participa en la absorción de vitamina B12.

·         Asiste al movimiento de los espermatozoides para fertilizar el óvulo.

·         Contribuye a la función normal del cerebro.

·         Es de gran importancia para la comunicación entre las células.

·         También asiste en funciones de los nervios y musculares.

DEFICIENCIA DE CALCIO:

La falta del calcio necesario para el correcto funcionamiento de nuestro organismo puede provocar:

·         Osteoporosis: Disminución de la masa ósea y aumento de la fragilidad de los huesos.

·         Raquitismo: baja mineralización y deformidad ósea.

·         Tetania: alteración en la contracción muscular.

·         Problemas de crecimiento.

·         Desnutrición.

·         Caída del cabello.

·         Falta de leche materna durante la lactancia.

·         Eclampsia en el posparto.

·         Acidez de la sangre.

·          Músculos flácidos.

·          Tensión nerviosa.

·          Depresión.

·          Insomnio.

·          Calambres.

·          Lenta cicatrización.

·          Dolor de espalda.

·          Artritis.

·         Reumatismo.

TOXICIDAD DEL CALCIO:

El uso de más de 2,5 gramos de calcio por día sin una necesidad médica puede provocar:

·         Aumento del calcio en sangre y orina.

·         Depósitos de calcio extra-óseos.

·         Desarrollo de piedras en los riñones.

·          Esclerosis.

·         Problemas en los vasos sanguíneos.

ABSORCION DE CALCIO:

Para la fijación del calcio en el sistema óseo es necesaria la presencia de Vitamina D.

El calcio se absorbe a lo largo del tracto gastrointestinal, principalmente en el duodeno. La absorción ocurre por dos métodos principales:

·         Un sistema de transporte saturable, activo, ocurre en duodeno y yeyuno proximal y controlado mediante la acción de la vitamina D3 o 1,25 (OH)2D3 (Vitamina D activa): esta vitamina actúa como una hormona y aumenta la captación de calcio en el borde en cepillo de la célula de la mucosa intestinal al estimular la producción de una proteína que se une al calcio.

·         Un segundo mecanismo de transporte es pasivo, no saturable e independiente de la vitamina D, ocurre a lo largo de todo el intestino.

El calcio solo se absorbe si está en una forma hidrosoluble y no se precipita por otro componente de la dieta como los oxalatos. Diversos factores influyen de manera favorable la absorción de calcio, entre ellos: la vitamina D en su forma activa, pH ácido, la lactosa (azúcar de la leche). Existen otros que disminuyen la absorción como la carencia de vitamina D, el ácido oxálico (contenido en el ruibarbo, espinaca, acelgas), el ácido fítico (compuesto que contiene fósforo y se encuentra en las cáscaras de los granos de cereales), la fibra dietética, medicamentos, malabsorción de grasas y el envejecimiento. Normalmente la mayor parte del calcio que se ingiere se excreta en las heces y la orina en cantidades iguales aproximadamente. La excreción urinaria del calcio varía a través del ciclo vital y con la velocidad del crecimiento esquelético. El calcio fecal se correlaciona con la ingesta. La ingesta de cafeína y teofilina también se relacionan con la excreción de calcio, pero sobre todo se excreta calcio por un excesivo consumo de proteínas. Las pérdidas cutáneas ocurren en la forma de sudor y exfoliación de la piel. La pérdida de calcio en el sudor es de aproximadamente 15 mg/día. La actividad física extenuante con sudoración aumentará las pérdidas, incluso en las personas con bajas ingestas. La inmovilidad del cuerpo por reposo en cama por tiempo prolongado también aumenta las pérdidas de calcio en respuesta a la falta de tensión sobre los huesos.